Am facut acesta ciorba de pe culinr.ro, daca intrati gasiti acolo pas cu pas, cum este facuta sunt si poze atasate, scriu si eu mai jos (poate nu aveti chef sa mai dati cautare).
INGREDIENTE:
- 500 gr mazare galbena
- 2 morcovi rasi pe razatoarea mica
-2 cepe tocate marunt si 2 fire de ceapa verde
-1 capatana usturoi
-3 foi dafin
-rosii mici din borcan decojite
-rozmarin, piper, sare, menta pulbere
-4 felii mari de muschi file
-o mina de patrunjel
Se pune mazarea la fiert impreuna cu usturoiul si dafinul
Se caleste ceapa, morcovul,muschiul taiat fideluta doar putin...
Cand a fiert mazarea( la mine a durat o ora) se impreuna cu tot ce s-a calit, se pune incontinuare la fiert 10 min eventual se mai completeaza cu apa, la sfarsit se pun rosiile, ceapa fire, condimentele si patrunjelul.
GATA!
La gust se aproprie cu ciorba de fasole boabe, sotul a zis ca este din linte;
E buna, tinand cont ca cel mai mofturos din familie este baiatul cel mare si surpriza... mi-a mancat! (cel mic s-a strambat).
Merge mai mult gatita iarna, azi chiar s-a potrivit cu timpul de afara, parca vine iarna!
mazare galbena? eu nu am gasit nicaieri mazare bob uscata...
RăspundețiȘtergerepoate nici nu am cautat prea dinadins. eu cumpar congelata. dar cred ca reteta ese delicioasa. daca ar fi dupa mine as mana mai mereu mazare si nu-mi lipseste mereu din casa. saptamanal fac in diferite feluri.
Am gasit, ambalata la 500 gr. de la SANO VITA. Are o culoare atat de frumoasa, un galben pai.
RăspundețiȘtergereDar nu aduce la gust cu mazarea verde! - parerea mea!
Cred ca am dat 4 lei pe punga, m-a starnit curiozitatea si am cautat pe net, modul de preparare.
cu bine, clara!