hobby, pasiune, curiozitate, lucruri făcute pe îndelete, aduse în casa mea cu mult drag

Aici îmi voi prezenta "faptele mele de vitejie" realizate manual, limitate doar la uleiuri si unturi vegetale, ceară de albine, miere de albine, vitamine A,E, spirulină, cafea si argilă pulbere, sare de baie din Marea Moartă, plante medicinale ce dau nota finală fiecărui săpun în parte iar adaosul de ulei esenţial conferă un efect de aromaterapie.
Mai mult decat un simplu săpun!

Si nu numai ...

PRIETENII MEI

joi, 29 iulie 2010

CONCEDIUL MEU - iulie 2010



"Fuse, fuse si se duse"... cum ar spune olteanul din mine.
Se duse, dar, spre deosebire de ultimii ani, chiar regret ca s-a terminat .

Spun asta dupa 7 sau 8 ani in care am cotizat la greu la hotelierii din Mamaia incercand toate variantele posibile de cazare si masa, ani in care ori eu, ori sotul meu, la finalul sejurului, am invocat mai mult sau mai putin cuvantul “teapa”, de regula proportional cu numarul de stele platite.

Anul acesta, urmand sfatul autoarei blogului: http://site-lifecollage.blogspot.com/, am ales hotelul Miramar din Obzor, Bulgaria.

Recunosc am fost sceptica, ba chiar un pic speriata de stirile TV cu turisti romani jefuiti si lasati fara masini prin Bulgaria.

Nu speram sa gasesc minuni pe acolo si nici nu am gasit asa ceva. In schimb am descoperit o lume normala si care ce nu se gaseste pe litoralul din Romania.

Oamenii acestia, cand iau un ban, chiar ofera ceva in schimb.

Hai sa o luam cu inceputul:
1. Drumul, surprinzator de bun si de "aerisit", fara prea multa politie. Oricum sotul a respectat, spre disperarea mea, limitarile de viteza

2. Hotelul de un lux simplu si extrem de functional (se vede clar ca e proprietatea unor germanici), cu personal amabil, vorbitor de orice limba (mai putin romana, deocamdata ). In cateva minute de la intrare eram deja cazati si tolaniti in pat. Camera, desi standard, m-a surprins pozitiv prin dimensiuni. De asemenea, patul suplimentar comandat pentru baiatul cel mare, un pat mare, un pat adevarat. Si nu a costat nimic.

Spun adevarat pentru ca ma gandesc la patul suplimentar oferit contra cost (1/2 cazare adult) de hotelul din Mamaia la care am stat anul trecut, pat care, in toiul noptii se prabusea, pur si simplu dintr-o data il vedeai pe copil pe jos - era de fapt un sezlong prapadit caruia nu i se fixau picioarele.

3. Masa. Un restaurant principal si altul cu specific bulgar, o gramada de baruri si bufete de piscina si plaja, un all inclusive care, daca nu esti mofturos sau cusurgiu poti spune ca este excelent. Partea proasta este ca ne-am intors mai grasi cu cel putin1 kg. Si ca o paranteza, circula pe net mitul romanului care odata ajuns la all inclusive, inghesuie pe farfurie cat pentru o saptamana. E oarecum adevarat, cu o mica corectie, la acest hotel nu romanii faceau acest lucru, ci cativa nemti, mai precis nemtoaicele. Nu e frumos sa te uiti in farfuria altuia, dar….

4. Imprejurimi: Pentru ca primele doua zile ale sejurului au fost înnorate, am ales sa vizitam NESSBAR ul, un oras vechi, cu o arhitectura medievala - balcanica, Sunny Beatch si VARNA - un oras frumusel unde am vizitat Catedrala ortodoxa - cladire veche unde am plecat de acolo mai linistiti si descarcati si, printre altele, desigur mall-ul 

5. Bile negre:
- In Ruse, in vama bulgara, nu vor sa-ti vanda vigneta si te indruma la prima benzinarie. Acolo, o madama, vorbitoare de limba romana, in mod sigur pe mana cu individul de la ghiseul vamii, ti le ofera la pretul dublu, in lei si fara chitanta. Daca nu te arati interesat, iti sugereaza suav ca politia abia asteapta dupa colt sa te intrebe de respectiva vigneta. Depinde de tine daca o musti.Totul este o gainarie ordinara, usor de evitat a doua oara, dupa ce cunosti traseul si realizezi ca poti sa o cumperi si de la alte benzinarii, la pretul oficial.
- Cu toate cele patru stele plus ale hotelului, conexiunea la internet este execrabila si costa 7 leva/zi.


Oricum, tragand linie pot spune ca a fost un sejur care mi-a ramas la inima. Bulgaria e nu e raiul de pe pamant, dar cel putin la capitolul turism este cu mult inaintea noastra


PS, pentru azi, se pare ca am o conexiune foarte slaba la net, pun mai multe poze in urmatoarea postare.

miercuri, 28 iulie 2010

LA MULTI ANI, OCTAVIAN!





Zilele acestea, adica azi, sarbatorim un eveniment foarte important pentru mine, pentru familia mea: OCTA - juniorul nostru, implineste 3 ani.
Ca mama, ii doresc tot binele din lume, cumintenie atat cat este necesar, sa fie inconjurat numai de iubire si sa emane, in jurul lui iubire dar mai inainte de toate: SANATATE CAT CUPRINDE!
LA MULTI ANI, OCTA!


Noi, de sambata dimineata tot in pregatiri suntem, am facut tortul, am facut o pizza pe placul picilor, de atunci tot ciocnim ca doar avem motiv!
Lipseste poza cu tortul, dar dupa amiaza va servesc cu o felie!

UPDATE:
POZELE DE MAI SUS SUNT OPERA MEA!
m-am inspirat de la :

http://adamache-laura.blogspot.com/2009/03/marshmallow-fondant.html
http://ciocolata-si-piper.blogspot.com/

sâmbătă, 24 iulie 2010

BETE CROCO DIN DOVLECEI - la cuptor





HMMMMM,
Incercati acesta reteta CROCANTA din dovlecei taiati sub forma de bete de 1 cm grosime, dupa care se dau prin :

1. iaurt, sare si ulei de masline sau ulei de orez ( la 300 ml iaurt se pun 50 ml ulei)se amesteca toate intr-o farfurie dupa care imediat se tavalesc prin urmatoarea compozitie:

2. cascaval ras pe razatoarea mica si pesmet, amandoua amestecate( cascaval 150 gr, pesmet 200 gr.

Se pregateste tava pentru cuptor, cu foaie de copt, musai, se aseaza fiecare betisor unul langa altul, se da la cuptorul inainte incins 10 min, pentru 40 min la 220 gr.

Eu pregatesc 2 tavi odata, si daca nu ma "inchid" pe dovlecei, atunci imediat tai din nou altii, in sensul ca nu vreau sa imi ramana compozitie de iaurt si cascaval neutilizata, cantitatile de mai sus sunt pentru 2 tavi de cuptor.

O alternativa sanatoasa, crocanta,la dovlecei.
copiii mei se bat pe ele, serviti alaturi de smantana sau salata de rosii ori asa .. SIMPLE, O BUNATATE!
Aceasta reteta o fac vara, de vreo 3 ani, este luata de pe net, cred: ori gustos.ro ori culinar.ro, eram disperata ca baiatul cel mare nu ii placeau dovleceii si tot cautam diverse solutii de preparare, am ramas la aceasta modalitate de pregatire a dovleceilor.
De data aceasta, le-am facut si un sos de usturoi ...va dati seama ce a iesit?

marți, 20 iulie 2010

SAPUN CU LAPTE - cremos si hidratant, SUAV





PENTRU MAINI SI CORP, IDEAL PENTRU COPII!

Pe ultima suta de metrii inainte de a pleca in concediu am facut o transa de sapun cu mult unt de cocos, ulei de masline, ulei de floarea soarelui si ulei de palmier, imbunatatit cu lapte. Initial l-am vrut intim (am avut multe cereri pentru acest fel) prin adaugarea iaurtului, dar mi-am schimbat optiunea deoarece nu am gasit in magazine iaurtul meu preferat pentru sapunuri. Asa deci, repede am umblat la reteta schimbandu-i destinata: pielea corpului, maini si foarte bun pentru copii datorita laptelui. La final l-am imbunatatit cu ulei de in , vitamina A, lapte gras, mixtura din frunze de lavanda proaspata, iar pentru miros am optat pentru uleiul esential din rozmarin si lavanda.
Sapunul a implinit 4 saptamani si va spun cu mana pe inima ca este unul reusit, textura si fermitatea mi-au indeplinit asteptarile, in schimb parfumul unul foarte puternic la inceput a tinut maxim 1 saptamana dupa 3 saptamani ii spun: SUAV. Cantitatea de ulei esential am adaugat-o fara zgarcenie, am incercat sa vad cat timp persista. Dupa ce am venit din concediu am ramas putin dezamagita: are miros dar nu proportional cu cantitatea pusa.
Ramane sa-l vizualizati, sa-l studiati... el asteapta sa-l si comentati!

luni, 19 iulie 2010

PAINEA DE CASA - o minunatie


Atat de buna este painica facuta in masina de paine, credeti-ma!
Odata puse ingredientele in cuva apas butonul de start si am paine in maxim o ora si jumatate - calda, proaspata si cu un miros imbietor de-ti vine sa o mananci pe toata odata! Fara acei aditivi de care dispune fabrica, pusi pentru afanarea miezului ( si asa are faina destui ...:)
Eu combin faina macinis integral cu faina de grau, secara, ovaz macinat (nu fin) sau faina integrala de secara, grau si putina faina alba. Mai adaug in momentul framantarii seminte de in, floarea soarelui, dovleac maruntit.
De reteta ce sa va spun ca le pun toate ochiometric, iar in loc de apa, daca am folosesc: zer, suc de rosii diluat, lapte .
Am facut o poza in timpul cresterii, chiar daca nu trebuia sa deschid capacul dar, pentru voi... orice!

luni, 5 iulie 2010

PUSTNICUL DIN CARMEL



In ultima saptamana a postului SF PETRU SI PAVEL, am citit o carte care m-a uns la suflet, extrem de placuta si educativa in spiritul ortodixiei, privind modul de raspandire a crestinismului.
Autorul relateaza un episod din viata unei familii, in care zugraveste lupa interioara, modul de gandire al fiecarui membru din familie, pagani pe de o parte, crestini pe cealalta. Pustnicul din Carmel face ca familia, sa se intruneasca si sa fie reunita sub acelasi har.
Cu un deznodamant aparte, descopera ca face parte chiar din aceasta familie, avand in fata lui 3 generatii. Harul primit de acesta de la Domnul il ajuta in multe situatii grele, fiind rasplatit mai apoi.
Am citit sfarsitul cu lacrimi in ochi, in ce ipostaza reuseste sa afle si cu ce tarie judeca timpurile de odinioara.

Cu acesta postare, iau o pauza: net, aer de valcea, casa, gradina, trebaluit, dupa care ma reintorc la voi, la job, la sapunit, la tot ce este necesar si depenent!

sâmbătă, 3 iulie 2010

SIROP DIN CONURI DE BRAD



Nu am reusit sa ajung la munte la cules de muguri de brad, in schimb am gasit la Olanesti de vanzare conuri de brad, vindea un baiat destul de cumsecade ma implora sa cumpar sa plece acasa, am luat 1kg de conuri si o jumatate de kg muguri de brad, ultimii !
Eu fac pentru a doua oara acest sirop, am citit fel de fel de retete mi-as fi dorit sa fac la rece (asa cum l-am facut acum 8 ani, era de consistenta mierii, dar nu ma stiu procedura adica fara sa-l mai fierb si erau muguri de brad, nu conuri) dar mi-a fost frica de asa zisa " explodarea capacelor" si in final m-am hotarat la aceasta reteta care se fierbe si necesita zahar foarte mult ( 2 lucruri cu care nu sunt impacata dar este cu siguranta mai bun pt copii, de 100 de ori decat prigat sau...nu mai stiu ce suc din comert) Asadar:
- se spala bine,
- se pun intr-un vas mai mare
- se acopera cu apa dublu cantitatii de conuri din oala
- se pun in loc calduros 24 ore sau loc racoros 48 ore.
Se fierb apoi pina se inmoaie aproape 30 min, dupa care se scurg bine se preseaza eventual si se masoara lichidul: la 1 litru de lichid se pun 800 gr. de zahar, se fierbe pina se leaga siropul!
Am fiert la foc foarte mic, acoperita oala cu capac, am luat spuma din cand in cand, deci cu totul aproape 3 ore. Au iesit aproape 10 sticlute de 330ml si cam rosiatic cred ca de la fierbere.
Dupa parerea mea, este la fel de aromat ca si cel din muguri, conurile aveau cam 3 - 4 cm si destul de tari, cand i-am cumparat am fost relativ circumspecta....OLE!

vineri, 2 iulie 2010

SIMBOLISTICA BRADULUI


Interesante spicuiri din JURNAL DE FITOTERAPIE - dr. farm. OVIDIU BOJOR
Simbolistica bradului provine de la stramosii nostri traco-daci si geti, a caror obarsie a fost lantul carpatic impadurit cu faimosii brazi, molizi, pini, jnepenisuri. Semnificatia lui o gasim pana in zilele noastre in numeroase legende, balade, cantece si strigaturi, obiceiuri pastrate pe alocuri pana azi. El ne insoteste de la nastere pina la moarte.
Simbolizeaza, la o nastere infratirea intre nou nascut si penernitatea lui, in multe locuri se planteaza un bradut langa casa.
Tot la noi , la casatorie se poarta de catre vestitori un brad impodobit, de-a lungul satului ca simbol al trainicei casatorii.
Cand se dureaza o casa noua si varful acoperisului este inaltat se impodobeste tot cu un brad.
In alte zone din tara, la moartea unui tanar sau tinere necasatorit, la mormant se planteaza un pui de brad.

In pomul de nunta care este un brad impodobit cu poame se puneau darurile mirilor pentru nasi. In Nasaud se impodobea un brad mare pe care tinerii il duceau la mireasa, in cantece si jocuri. In alte judete din Muntii Apuseni, steagul de nunta se facea dintr- un brad impodobot cu panglici multicolore, cu naframe de matase, cu ciucuri si clopotei, cu smocuri de lana colorata. In Bucovina, acest obicei al bradului este purtat de-a lungul satului in sarbatorile de iarna. Probabil de aici s-a raspandit la popoarele germanice care impodobeau brazii cu globuri multicolore, cu fel de fel de ornamente si lumanari iar mai apoi cu becuri colorate cu ocazia Sfintelor Sarbatori a Nasterii Domnului, cutuma raspandita la toate popoarele crestine.

De mentionat tot un obicei stravechi: este vorba despre "Biserica dintre brazi". In spatiul carpatin se obisnuia pe vremuri sa se planteze brazi, lasand un dreptunghi gol, neplantat cam de 300 mp sau se defisau brazii pe aceaasi suprafata. Aici se oficiau "casatorii neortodoxe" intre tinere perechi de ciobani si ciobanite a caror parinti nu erau de acord cu casatoriile neoficiale.
Interesante spicuiri din JURNAL DE FITOTERAPIE - dr. farm. OVIDIU BOJOR, pe mine ma fascineaza acest dr., sa ii dea Domnul sanatate si multa putere in tot ceea ce intreprinde.
sursa foto: http://sibiu7/social
P.S. urmeaza siropul de brad...